紫外線在滅菌方面擁有極其高的破壞力，當(dāng)細(xì)菌微生物被紫外線照射過后，會(huì)瞬間斷裂RNA鏈，從而不能夠繼續(xù)復(fù)制導(dǎo)致死亡。所以人們利用紫外線的這一功能用來制作成紫外線汞燈對(duì)物表進(jìn)行消毒，食品業(yè)用的最多的就是紫外線空氣消毒，在食品生產(chǎn)行業(yè)，紫外線空氣消毒車對(duì)物表的消毒效果可以說是絕佳。

保健作用：紫外線對(duì)人體也有保健作用，通常很容易被忽略掉，我們生活中能夠見得到的就是通過曬太陽讓人體自身合成維生素D，并且還能夠增強(qiáng)白血球?qū)?xì)菌病毒的吞噬能力，提高人體的免疫功能。

分解油煙：所謂的用紫外線分解油煙，就是通過紫外線光照射油脂的分子鏈，油脂的分子鏈會(huì)生成二氧化碳和水分，不會(huì)對(duì)空氣造成污染，油煙的異味主要來自于有機(jī)物，有機(jī)物直接被光解氧化過后，異味也會(huì)隨著有機(jī)物的消失而消失。

臭氧消毒：臭氧消毒作為常見的消毒形式之一，主要是通過特殊的光波照射空氣，空氣中的氧氣產(chǎn)生反應(yīng)會(huì)生成臭氧，所以并不是紫外線產(chǎn)生了臭氧，而是通過發(fā)生反應(yīng)進(jìn)而將氧氣形成臭氧。

工業(yè)應(yīng)用：比起汞燈光固化來說，紫外線在工業(yè)上面的固化應(yīng)用的速度更加快，在一秒以內(nèi)即可造成固化，同時(shí)所發(fā)出的熱量也比起汞燈要更加理想，能夠滿足在各個(gè)工業(yè)和用途上面。

經(jīng)過上述的描述之后，大家對(duì)于紫外線的作用已經(jīng)基本上了解的差不多了，如果了解了紫外線的存在，明白了紫外線的應(yīng)用原理，能夠應(yīng)用的地方會(huì)更加廣泛。